UMBAUMASSNAHMEN!

 

Hier gibt es regelmäßig die letzten 15 Einträge, alle anderen sind unter der Rubrik "Rezepte" zu finden.

 

Unter jedem Rezept findet ihr einen Youtube-Link für eine entsprechende Viedoanleitung sowie einen praktischen Pdf-Link "Print" zum ausdrucken der jeweiligen Datei. (Diese Funktion befindet sich noch momentan in Bearbeitung...)

 

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Mini-Pizzaherzen zum Valentinstag

Passend zum Valentinstag zeige ich euch heute ausnahmsweise ein herzhaftes Rezept: leckere Minipizzen in Herzform, da wird sich euer Partner / eure Partnerin über die Überraschung sehr freuen.

 

Hier gibt es die Links für den Pizzateig sowie für die Pizzasosse. 

 

 

 

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Pizzateig - Grundrezept

Pizza selber machen ist schwierig? Mit diesem Grundrezept lässt sich Pizzateig unkompliziert herstellen und er klappt immer.

 

Den Teig kann man nach Belieben belegen und schon ist eure Lieblingspizza fertig.

 

Eine Variation findet ihr hier:

Link Pizza Herzen

 

Die passende Pizzasosse ist hier zu finden:

Link Pizzasosse

 

 

 

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Pizza-Gewürz

Heute gibt es ein weiteres Gewürz-Rezept und zwar Pizza-Gewürz.

 

 

Hergestellt wird dieses aus Salz, Pfeffer und feinsten getrockneten Kräuter und passt sehr zu Pizza. Pasta und co. 

 

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Tomaten-Auberginen-Aufstrich

Ich liebe selbstgemacht Brotaufstriche, weil sie viel frischer schmecken und ohne Zusatzstoffe sind.

 

 

Diese leckere mediterrane Variation schmeckt nach Auberginen und Tomaten und ist verfeinert mit feinsten italienischen Kräutern.

 

Der Aufstrich schmeckt sowohl warm als auch kalt. 

 

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Erdnuss-Karamell-Bites

Diese leckere Süssigkeit besteht aus Erdnüssen und Karamell, also ist sie sehr leicht zuzubereiten.

 

Man kann sie entweder in Riegelform oder in kleine Würfel schneiden und am besten kalt servieren.

 

 

 

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Kartoffelpüree a la italia

Hier möchte ich euch ein leckeres Beilagenrezept vorstellen. Als Alternative zum simplen Kartoffelpüree kann man das Basisrezept mit unterschiedlichen Zutaten verfeinern.

 

 

Heute zeige ich euch eine italienische Version mit Parmesan und Oregano. 

 

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Mandel-Butter-Kuchen

Es wird wieder Mal Zeit für eine süße Rezeptidee: heute stelle ich euch den Mandel-Butterkuchen vor.

 

 

Dieser leckere fluffige Butterkuchen ist verfeinert mit einer Butter-Mandel-Kruste, die im Ofen kross wird und karamellisiert, ganz lecker!

 

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Peynirli pogaca (türkische Teigtaschen)

Passend zum Silvester gibt es ein leckeres türkisches Fingerfood-Rezept.

 

Diese leckeren Hefeteigschnecken sind gefüllt mit einer Feta-Petersilien-Mischung und eignen sich sehr gut für Buffets. 

 

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Zitronen-Engelsaugen

4. Advent:

 

 

Als mein letztes Adventsrezept, kurz vor Weihnachten, präsentiere ich euch schöne neue Plätzchen.

 

 

Ihr kennt bestimmt die typischen Engelsaugen. Diese hier sind aber viel frischer vom Geschmack, weil sie mit Zitrone verfeinert und mit selbstgemachtem Lemon Curd gefüllt werden. 

 

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Lemon Curd

3. Advent:

 

 

Als mein drittes Weihnachtsrezept möchte ich euch Lemon Curd vorstellen.

 

 

Dieser leckere zitronige Aufstrich lässt sich sehr gut in der Weihnachtszeit verschenken und vor allem wird er für mein letztes Adventsrezept gebraucht: Zitronen-Engelsaugen.

 

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Bratapfel-Zucker

2. Advent:

 

Als mein zweites Rezept möchte ich euch den Bratapfelzucker vorstellen.

 

 

Dieses Gewürz könnt ihr sehr gut während der Weihnachtszeit verschenken. Mit diesem aromatisierten Zucker kann man verschiedene Desserts würzen oder aber auch diesen in der Weihnachtsbäckerei verwenden.

 

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Limoncello-Glühwein

1. Advent:

 

Pünktlich zum ersten Advent gibt es mein erstes Weihnachtsrezept, den Limoncello-Glühwein.

 

 

Dieses leckere Getränk schmeckt nach Zitrusfrüchten, da es mit frischen Biozitronen, Bioorangen sowie mit dem aromatischen italienischen Zitronenlikör verfeinert wird. 

 

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Schoko-Cappuccino-Pulver

Heute möchte ich euch zeugen, wie ihr ganz einfach ein Cappuccinopulver verfeinert mit Schokolade herstellen kann.

 

 

Natürlich kann man das Pulver auch fertig kaufen, aber wenn man dieses selber zubereitet, ist es frei von Zusatzstoffen.

 

Das Pulver eignet sich sehr gut als Mitbringsel. 

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Tomaten-Karotten-Suppe

Es gibt so viele Möglichkeiten, eine leckere Tomatensuppe zuzubereiten.

 

 

Heute stelle ich euch eine Alternative vor und zwar verfeinert mit Karotten. Dadurch schmeckt die Suppe etwas intensiver, ist cremiger und dickflüssiger.

 

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Walnuss-Feta-Aufstrich

Selbstgemachte Aufstriche schmecken meistens frischer und aromatischer, als die gekauften, wie ich finde. Hierbei werden immer frische Zutaten verwendet und so weiß man auch, was man zu sich nimmt.

 

 

Dieser leckere Aufstrich wird aus Feta und Walnüssen hergestellt und passt sehr gut zu dunkleren Brotsorten, wie zum Beispiel zum Balsamico-Körner-Brot.

 

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